Mangiare e vivere bio

Beh certo, il km0 fino a un certo punto!

Luthien ha scritto:mia madre non è per niente favorevole perché dice che la roba la vuole vedere prima di sceglierla...

Ma niente ti vieta di andare lì il giorno della distribuzione, guardare la roba e farti un'idea. Oppure ordinare piccolissimi quantitativi delle cose che ti interessano e testare. Al massimo investirai una decina di euro e, nella peggiore delle ipotesi, solo quelli!
Però ti posso dire, io che partecipo anche dal punto di vista della gestione, che un atteggiamento diffidente non fa molto piacere a chi si prende la briga di organizzare tutto l'ambaradan! Considera che non sono mai attività a scopo di lucro e, tecnicamente, sono loro che fanno un favore a te procurandosi i contatti, non sei tu che gli fai un favore e li arricchisci comprando da loro!
(Lut, so che sai interpretare il mio tono ironico per quello che è )

Si ma infatti sono consapevole che chi organizza lo fa in maniera volontaria e senza guadagnarci nulla solo che non è facile ficcare nella testa degli altri un concetto che forse non fa parte di loro. io sono favorevole, figurati e capisco quello che intendi alla fine tentar non nuoce

Ma perchè non vai prima a qualche riunione che organizzano, di solito per smistare la roba che arriv? La ragazza che si prende tutto lo sbattimento qui (povera!! ) lo fa a casa sua, e ogni tanto anche su FB fa recruitment (più siamo, meno spendiamo) e invita tutti a portare qualche amico, in modo da capire a chi ci rivolgiamo, di dove sono i coltivatori/allevatori, com'è la roba etc

Great idea! Credo che anche io porterò qualche amica e il panda, per capirne di più.

nike ha scritto: Emanuela, sui fornitori dipende da quello che vuoi, anche qui se vuoi le arance bio le fai arrivare dalla Sicilia, e così se vuoi il tonno, o certi legumi, generalmente si scelgono sempre piccoli produttori di cui si condivide la filosofia, a volte non a km 0 proprio in base a quello che vuoi. Per esempio, io ora vorrei del Parmigiano, ma è ovvio che dovrò cercare qualche produttore in Emilia Romagna....

Giusto, non ci avevo pensato

Grazie per avemi aperto un mondo ragazze!!!
Ho appena mandato una mail a uno dei G.A.S. in zona!

Idem! Sono molto curiosa di partecipare ad una riunione...

Io un tempo mi ero documentata, ho un GAS praticamente in ogni paese qua in zona, a portata di macchina ne avrò 5 o 6, ma credo che per ora i costi siano proibitivi per noi...

Ma non è detto, Valeria! Informati prima di mollare l'idea!
Considera che anche nell'ipotesi che i prezzi siano poco più cari, sarebbe l'occasione giusta per consumare prodotti di migliore qualità, in quantità ridotte. E così prendi due piccioni con una fava (discorso dieta)

Magari potrei fare questo discorso per la carne, ma di solito la prendo in un posto dove prendono i buoni pasto, quindi gratis, e frutta e verdura le prendo all'Esselunga dove le trovo spesso a 70-80 cent al chilo... sono prezzi difficili da battere e per di più compro sempre esattamente calcolato, non ci avanza mai niente. Di prodotti bio e su cui sono disposta a spendere di più prendo solo i limoni (perché potrei usarne la buccia), la farina e lo zucchero. Non mi sognerei mai di spendere regolarmente neanche 2 euro al chilo per frutta/verdura bio, ad esempio: si tratta del doppio o anche del triplo di quanto spendo ora!
Poi ho letto varie volte nelle pagine dei GAS che non gradiscono che li si contatti "per sapere se si risparmia davvero"... e a dirla tutta... ho il timore di essere giudicata se partecipassi una riunione senza sapere i prezzi, e poi rinunciassi perché ci costa troppo. Ma so che dipende dal singolo gruppo, quindi immagino che dovrei buttarmi e vedere...