Dieta vegetariana, vegana o crudista

Mah gli ingredienti non mi sembrano schifezze, semplicemente non è tahin, è una salsa al tahin e ad altre cose (c'è anche la crema di mandorle e il sale).

è un aceto di riso. Vai tranquilla!

Bene, la provo allora...vi saprò dire

Facci sapere Sea, sono curiosa! :)

Intanto l'altro giorno ho testato un nuovo modo di fare merenda col tahin: banana (del commercio equo ) tagliata a metà nel senso della lunghezza, farcita col tahin. Un ottimo... banino! (e con questa...)

Invece io stamattina ho avuto un'intuizione fulminante e ho scoperto il matrimonio del secolo: tahin sulla... torta sbrisolona!! Chi non lo prova non può capire
Banane oggi non ne ho ma lo proverò volentieri su altra frutta mi ispirano gli agrumi...

davvero il tahin è buono sulla torta?tempo fa PQ mi aveva detto che lo metteva su pane e marmellata ma non ho ancora provato

Oddio sulle torte normali (quelle soffici) non so, ma sulla sbrisolona che è bella croccante, burrosa e leggermente salatina, è uno spettacolo... per intenderci, lo trovo un abbinamento riuscito quanto la cioccolata con la panna, il pomodoro con il basilico, il salmone affumicato con il pane integrale

Infatti la mia prossima marachella sarà proprio metterlo sotto il salmone, al posto del burro... mmmhh...

pane tostato, tahin e marmellata di fragole ormai per me è abbastanza irrinunciabile!...la variante salmone la proverò quanto prima!!!!

vi do una ricettina veloce e sfiziosa per delle polpette vegetariane (non vegane) a base di tofu

ingredienti (senza quantità perché faccio tutto ad occhio )

Tofu
formaggio di capra abbastanza duro (io uso il "fior di capra" della Amalattea)
semi di sesamo
sale q.b.
uovo intero per amalgamare
pangrattato
olio per friggere

frullo nel mixer il tofu e il formaggio di capra (non contemporaneamente) unisco una manciata di semi di sesamo, aggiusto di sale, amalgamo con l'uovo e formo delle pallette un po' schiacciate, le passo nel pangrattato e le friggo in olio bollente (io uso comunque l'olio evo)
sono strabuone e velocissime da fare!!!! ...è possibile una variante light al forno...ma si vive una volta sola!!!!!

le provo sicuramente per Dieghino, il polpettomane!

tra l'altro ero convinta di essere nel topic delle ricette!!!! oggi (?) sono troppo fulminata!!!! mi spostate voi o copio e incollo????