Alimentazione e dieta quotidiana

Mah guarda PQ, che non bilanciavo bene non credo, perché considera che a colazione e nei due spuntini la frutta c'è sempre, a pranzo e a cena una porzione di verdura cotta e una di insalata. Pure proteine e grassi assolutamente presenti, quindi boh, proprio non capisco.  

L'anno scorso quando tolsi i carboidrati complessi lo feci per un periodo anche abbastanza lungo, e non ebbi il benché minimo problema, anzi, stavo benissimo. Forse sono cambiata io e ho più bisogno di carboidrati?

Può darsi   hai ritmi più intensi?

Sto studiando parecchio, mentre l'anno scorso a quest'ora ero in vacanza. Sport lo faccio tra le 2 e le 3 volte alla settimana, di cui una pilates, mentre l'anno scorso andavo in palestra sempre con la stessa frequenza...però obiettivamente ho il fisico molto più definito adesso (e te lo credo  ).

Non so come gestire la cosa onestamente, mangiare carboidrati solo a pranzo (ovviamente bilanciati da proteine e grassi) può essere un buon compromesso?

Il migliore compromesso è ascoltare la fame, e variare spesso i cereali. E non dimenticare le patate!

Domanda: ha senso inserire il latte nell'alimentazione di un adulto? Ovviamente se lo si digerisce bene e senza problemi.
Io non ne sento molto l'esigenza, a colazione non lo prendo praticamente mai, ma qualche latticino a volte sì (yogurt greco e parmigiano in primis). Non nego però che a volte mi verrebbe voglia di farmi un bel bicchiere di latte intero, soprattutto come spuntino serale. Insomma, fa davvero così male? Ultimamente leggo anche pareri che affermano che il latte non acidifica il sangue se assunto a dosi non eccessive, altri continuano a ritenere che sia praticamente veleno  ...

Boh mulan, anch'io continuo a sentire pareri contrastanti, anche di più sullo yogurt che sul latte... Io a colazione non lo bevo mai, a parte quando sono molto di fretta e non ho nient'altro di pronto di completo come proteine/carboidrati/grassi, e allora piuttosto di altro meglio una tazza di latte.  
Poi a volte ne ho voglia come spuntino serale, in inverno, quasi per farmi una coccola...   Insomma, secondo me se preso in quantità moderate, ogni tanto, male non fa (ovviamente se lo digerisci). Però sono curiosa di sentire il parere delle più esperte in alimentazione

Anch'io a colazione non lo bevo praticamente mai, giusto quando la faccio al bar con il mio ragazzo e prendo il cappuccino, ma non ne sento molto la mancanza, in effetti.

A me al contrario attira molto più adesso con il caldo, mi piace proprio il sapore del latte intero freddo, la sera soprattutto ne sento proprio la voglia!!!

Concordo anch'io sul fatto che una volta tanto uno sfizio si può togliere, anche se non è ottimale per la nostra salute, ma come te mi chiedevo proprio qual è la teoria più plausibile sul latte, se da adulti fa davvero male assumerlo, se nelle giuste quantità fa bene, o se invece non fa né male né bene. Ogni giorno ne esce fuori una nuova!  

Teorie a parte, secondo me se sei in un periodo di voglia devi concedertelo, altrimenti ti rimane la fissa per un sacco di tempo! Finché ne senti il bisogno fatti il tuo bicchiere serale, se funzioni come me in poco tempo ti passerà l'interesse e ti sentirai soddisfatta
Io purtroppo non lo digerisco ma pensandoci mi manca il sapore del latte freddo

Io non ne posso fare a meno.
Sarà che nella mia infanzia non ho potuto berlo, ero intollerante.

Poi è scomparsa l'intolleranza crescendo. E quindi ogni mattina una tazza piccola, a freddo....non inizio la giornata senza!
Poi quando arriva l'estate che ho la combinazione latte+cereali, e come mi parte bene la giornata!

Anche io ne sento dire di tutti i colori circa questo alimento. E credo che la chiave sia non abusarne!
Certo...c'è che pasteggia tutto il giorno con il latte come fosse acqua! E direi proprio che non è salutare affatto!  
Ma sentir dire che è veleno...bha! Le solite esagerazioni basate su pareri personali non documentati scientificamente.

no beh che il latte faccia male in verità mi risulta sia abbastanza documentato, c'è stato anche uno studio di harvard recentemente. Anche a me piace moltissimo, come tutti i latticini ma evito di consumarlo. In compenso bevo il kefir e lo yogurt. Parrebbe che siano le proteine del latte che non sono molto digeribili e adatte a noi (e quindi anche kefir e yogurt non sono il massimo ma per la presenza dei fermenti lattici sono passabili), però nei formaggi molto stagionati le proteine sono quasi del tutto idrolizzate e quindi questi sono una buona fonte di proteine.
Penso cmq che un bicchiere di latte intero e bio ogni tanto se non si è intolleranti e/o non fa male si possa bere serenamente:app: