Dimagrimento e controllo del peso: diete a confronto

Nuovo topic per confrontare le caratteristiche e i fondamenti teorici dei diversi regimi dietetici per perdere peso, ma anche condividere ostacoli e progressi nel percorso

Storia della mia vita: non riesco a farmi scrivere una dieta
Sono andata da un endocrinologo 3 anni fa ed ero normopeso, anche se a pochi chili dal sovrappeso, in termini di BMI, e l'endocrinologo, testuali parole, mi disse "io non l'aiuto a dimagrire perché è normopeso". Peccato che avessi preso peso in maniera stabile e costante nei 2 anni precedenti e quindi una revisioncina ad alcuni pattern si poteva anche dare.
Infatti ho continuato a prendere poco peso, ma in maniera sempre stabile e costante per gli anni successivi, in quel modo sottile che non ti accorgi che sta succedendo, e "finalmente" ho passato di poco la soglia e sono ufficialmente sovrappeso (o almeno, ero un mese fa). L'endocrinologo a cui mi sono rivolta di recente per altre questioni ormonali mi ha detto che poteva darmi lui una dieta e così sono tornata anche per questo ad una visita di controllo.
E neanche lui mi ha dato una dieta!!! Ha detto che in base alle mie analisi sto bene e che quindi non c'è bisogno di fare granché, solo l'attività fisica.
Quando ho insistito per avere una dieta, ho capito dalla sua risposta che poteva tenersela, in effetti.

Questo è quanto mi ha prospettato (a voce):

-colazione: 2 fette biscottate (se le può tenere) e latte (non bevo latte)
-pranzo: 100 gr tra pane e pasta (non mangio pane e rarissimamente pasta, e comunque solo integrale, e comunque condita come??), carne o pesce (non mangio carne se non raramente, e comunque, quantità? cotti come? conditi come??) e tanta verdura (cucinata come? condita come?), un frutto
-cena: 50 gr di pane o pasta, carne o pesce, un frutto

Ecco la ricetta approssimativissima per perdere non si sa quanto peso non si sa come e in quanto tempo

Fortunatamente mi ero già organizzata dalla prima vista secondo una dieta "intuitiva" che mi sta dando risultati e soddisfazioni, ispirata un po' ai principi paleo (grazie alla nostra Elisina!!!!! ), un po' al crudismo, un po' al buon senso di seguire gli indici glicemici e soprattutto alla risposta del mio corpo!!
Non credo mi peserò finché non sono sicura di aver raggiuto risultati più consistenti (o forse mai più ), ma per ora i vestiti più larghi, le sensazioni più agili e i pareri dei familiari che mi vedono dimagrita mi bastano per continuare

Ecco, hai trovato l'endocrinologo che se ne lava le mani
Decisamente per il tuo tipo di problema, secondo me devi
- prestare molta attenzione all'indice glicemico (e quindi occhio ai carboidrati complessi e agli zuccheri semplici) e ritmi circadiani
- prestare attenzione ai cibi che contengono ormoni (carni - ma solo quelle da allevamento intensivo- soia e derivati, latticini)
- prestare molta attenzione alle reazioni del tuo corpo! Cme hai potuto sperimentare, ti sa dare le indicazioni più importanti.
Mi spiace davvero che lui non ti sia stato di aiuto! In realtà basarsi solo sul BMI lo trovo un po' incosciente, perché non è tanto il BMI quanto la composizione corporea ad influire poi a lungo termine sulla salute. Si può essere normopeso secondo il BMI ma averci una buona dose di grasso viscerale che sicuramente non è indice di salute. E un medico dovrebbe saperlo!

PQ ti voleva dare 150 grammi di pane e pasta al giorno?? Santa polenta Ma poi, nel senso, vai lì con problemi ormonali e si vede che il sovrappeso c'è, che cosa aveva in testa? No aspetta lo so già: che o vai con problemi più gravi, per i quali scatta la terapia con farmaci, oppure non ha senso... anche perché probabilmente tanti addetti sono convinti che la maggior parte delle persone non sia motivata a cambiare alimentazione e quindi è inutile fare il lavoro (o ancora peggio informarsi e aggiornarsi) se poi tanto mangiano di testa propria.
Tanto, per come la vedono loro, finché sei giovane stai comunque bene, poi ai 50 anni torni da loro perché iniziano i primi disturbi seri e allora scatta direttamente la pillolina.

Comunque mi dovete spiegare cos'hanno di magico le fette biscottate, a parte stregare mia mamma che le ha sempre venerate e comincia ad avere i suoi problemini...

Elisina, ma la soia contiene ormoni? non lo sapevo...

Una coppia che vive qui a Phila e che si sposa a Luglio, sta seguendo la Dunkan in vista del matrimonio.
Li ho visti che avevano iniziato da una settimana e notai quel lieve alone marrone sotto gli occhi di entrambi. Ieri ho visto lei, un mese dopo l'ultima volta e quasi non la riconoscevo! Quell'alone marrone circonda tutto l'occhio e anche se lei cerca di nasconderlo con dell' omvretto sulla palpebra superiore, non ha un bell'aspetto.
Ci sono giorni, mi hanno raccontato, che non mangiano nemmeno le verdure!!! solo carne e yogurt magro a colazione. Certo, hanno perso peso, ma a me pare un tantino sbilanciata.
Qualcun altra ne ha sentito parlare o l'ha seguita?

Esperienza indiretta (perchè di diete non ne ho mai seguite ).

La mia vicina di casa ha detto che aveva iniziato la dieta Dukan e che effettivamente aveva perso peso. Ha poi smesso perchè le stavano venendo dei problemi ai reni

Io so solo che è una dieta dannosissima, ma per fortuna non conosco nessuno (che io sappia) che l'abbia seguita... certo che è tremendo vedere gli aloni marroni!! Ma non si spaventa da sola? anche se ne fossi convinta inizialmente, scapperei a gambe levate vedendo segni di malessere così evidenti!!

Non so, io li conosco poco e non gliel'ho fatto notare...poi ad esempio dicono che non riescono più ad andare in bagno (senza frutta e verdura sarebbe un miracolo) e invece fanno pipì continuamente, anche più di una volta all'ora!

Eccerto, aumentare le proteine fa aumentare anche la pipì, me ne accorgo quando faccio dei pasti bilanciati... (e infatti cerco anche di sfruttare il meccanismo in situazioni a rischio pipì tipo lunghi viaggi+freddo+umido )
Va beh, se è per il matrimonio, quantomeno non vogliono seguirla a vita, ma ci riescono ad andare avanti un altro mese e mezzo o scompensano prima?