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Dieta vegetariana, vegana o crudista

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Messaggio Da Lulity Gio Mag 17, 2012 5:23 pm

Ciuchina ha scritto:io sapevo anche che l'olio di palma è da evitare per il problema della deforestazione!

No che tristezza...qualsiasi passo facciamo distruggiamo qualcosa No
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Messaggio Da Ciuchina Ven Giu 01, 2012 11:23 am

Quale latte vegano preferite tra quello di soia, riso, avena, farro e non so che altro?? IO sto cercando di provarli un po tutti ma non ce n'è nessuno buono come il latte di mucca Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 905494
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Messaggio Da nike Ven Giu 01, 2012 11:25 am

Ciuchina, rassegnati, non ce n'è uno buono come quello di mucca! Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 98660 Ti tocca trovare quello che ti piace di più, ma senza paragoni, perchè son troppo diversi, per un'amante del latte, fidati! Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 573484
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Messaggio Da mononoke Ven Giu 01, 2012 11:29 am

non so se ci assomiglia, ma prova il riso-mandorla o riso-nocciola,di solito sono quelli che piacciono di più Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 13860
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Messaggio Da Lulity Ven Giu 01, 2012 11:31 am

Ho provato avena, soia e riso. Mi piacciono soia ed avena, riso assolutamente no, è troppo dolce! Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 333199 Anche per me è difficile, io la mattina faccio colazione con latte, cacao amaro e zucchero, li mescolo fino a creare il latte al cioccolato, tipo Nesquik Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 75035 e poi ci metto i biscotti Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 654381 Quindi un latte che di per sé è troppo dolce non lo sopporterei. Cmq dipende dalla marca, ma per quanto mi riguarda per essere buono deve avere un sapore più neutro possibile. Quello d'avena è il mio preferito Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 294699
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Messaggio Da mononoke Ven Giu 01, 2012 11:33 am

ma Lul, scusa, non è meglio un latte dolce di suo (è vero quello di riso è dooolce ..) così non metti lo zucchero ???
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Messaggio Da Ciuchina Ven Giu 01, 2012 12:38 pm

Grazie mononoke li proverò!
La scorsa settimana sono passata al negozio bio ed ho comprato il latte d'avena.... non sono ancora riuscita a trovare il coraggio di provarlo dopo aver sperimentato quello di riso... troppo dolce! bleah!! In più per camuffare il sapore ho provato a metterci un po di nesquik....peggio mi sento!
@Mononoke tu hai soybella??

Edit: ripensandoci ma il latte riso-mandorla o riso-nocciola non è molto più calorico??
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Messaggio Da Sythebest Ven Giu 01, 2012 1:13 pm

Non ho letto tutte le pagine, però dico la mia: io sono vegetariana da circa 9 anni, tendente al veganesimo (poi spiego) e ho provato anche il crudismo!!!

Allora, un vegetariano mangia tutto quello che non era un animale. Punto, fine, semplice no? Gli alimenti si trovano in tutti i supermercati, persino le cose "strane" tipo seitan, derivati dalla soja, ma per queste cose ci si affida molto ai supermercati naturasì, negozi biologici e simili. Questo vale anche per i vegani.

Sono stata vegana e stavo molto meglio che essere vegetariana. Anche se non me ne accorgevo perchè stavo malissimo per un altro motivo: ero celiaca e non lo sapevo!!! Scoperto questo mi sono "riadattata" a tornare vegetariana perchè a volte perfino nel pane senza glutine di alcune marche ci sono derivati animali, e non è così semplice trovare sempre tutto. Quando posso però uso i corrispettivi vegetali, quindi margarina, latte di riso o soia, panna di soia etc etc :) Ah dimenticavo, il vegano è proprio uno stile di vita: non mangia animali, prodotti degli animali, ma non solo non usa neanche cose provenienti da animali (lana, pelle etc). Inutile dire che per coerenza non si utilizzano prodotti che fanno test su animali e si cerca anche di essere ecosostenibili. Io penso che si fa quel che si può insomma per vivere meglio tutti ^^

Crudismo... una figata. Ci sono onnivori e vegetariani crudisti che però non riesco a considerare tali, e poi ci sono i veri crudisti ovvero dei vegano che mangiano solo alimenti che non siano stati scaldati sopra i 40° (temperatura sotto la quale le proprietà nutritive rimangono inalterate). La dieta crudista fa benissimo, ci si sente ringiovanire, si trae tutto il nutrimento dalla natura (perchè cuocendo il cibo perde tantissimi nutrienti). Nella cucina crudista ci sono anche tantissime ricette sfiziose tralaltro! L'unica pecca: ci vogliono tempi lunghissimi per preparare le cose golose e alla fine non riusciva a seguire il mio stile di vita.

Se avete domande o non sono stata chiara, fate un fischio ;)
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Messaggio Da Lulity Ven Giu 01, 2012 6:03 pm

Shythebest sei stata chiarissima! Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 13860 Io sono vegetariana, e uno dei motivi per cui non faccio il salto di qualità verso il veganismo è che difficile trovare il latte vegetale, il seitan, le alghe nei supermercati...ci sono negozi tipo Naturasì ma non sempre sono facili da raggiungere, devi essere fortunata!
Concordo sul fatto che vegano/vegetariano non è solo una scelta alimentare ma uno stile di vita. Una delle prime cose che si smettono di fare quando si diventa vegetariani/vegani è indossare indumenti di pelle (non tutti sanno che per ottenere la lana le pecore soffrono le pene dell'inferno povere No ) e seta. Io non uso nemmeno cosmetici contenenti carmine e ovviamente evito come la peste i prodotti testati sugli animali o inquinanti Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 294699

Crudista non credo che lo diventerò mai, odio le insalate Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 98660 So che i crudisti non mangiano solo quello ma di sicuro è uno dei pasti jolly, e io non le voglio vedere nemmeno da lontano Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 333199 Però mi hai incuriosita, farò qualche ricerca! Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 13860

mono di zucchero ne metto davvero poco, perché mi piace il sapore amaro del cacao, e il latte di riso è ancora più dolce del latte che faccio io con cacao+zucchero! Mi piace come bevanda rinfrescante il pomeriggio ecco, bevuto al momento, ma non la mattina (la mattina lo scaldo). Devo trovare la marca adatta ma non c'è molta scelta nel negozio vicino a casa...che poi vicino è un eufemismo Neutral
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Messaggio Da sere Sab Giu 02, 2012 10:04 am

Io sono vegetariana, ma non (ancora) vegana, anche se mi piacerebbe: diciamo che a casa cerco di evitare di mangiare prodotti di origine animale, mentre fuori casa trovo maggiori difficoltà (ad esempio, nella mensa dove pranzo è già difficile trovare qualcosa senza carne o pesce, senza formaggio è impossibile...).
Per il latte, io sono comunque intollerante al lattosio Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 75035 e ho provato diversi latti di soia, di riso e di mandorle e ho appurato che ogni marca ha un sapore diverso: alcuni latti di soia sono imbevibili, sanno di fagioli e metterli nel caffè è impensabile Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 294699 . Ho scoperto negli ultimi tempi un latte bio di soia e riso (si può dire la marca? io la dico, casomai la tolgo!) della Mr. Nature, che trovo al discount: ha un sapore molto simile a quello del latte, nel caffè è buonissimo ma ho preparato anche latte e menta ed ha un buon sapore Dieta vegetariana, vegana o crudista - Pagina 21 13860
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