Mangiare e vivere bio

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da linda il Sab Nov 06, 2010 10:08 pm

Ha anche un prezzo decente, 8 euro, l'ho trovato consigliato su una rivista che di solito è affidabile. Se eravamo vicine te lo regalavo per Natale Derfe I love you
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linda

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Derfelina il Sab Nov 06, 2010 10:19 pm

Che carina!!!! I love you
Facciamo come se me lo avessi comprato, ok? Ma in libreria si trova?
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Derfelina

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da linda il Dom Nov 07, 2010 3:28 pm

Penso che sia da ordinare
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linda

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Persephone il Gio Gen 12, 2012 11:17 am

Io sto provando ad interessarmi a dei gruppi Gas qui nella mia zona, però il punto è che vivendo in famiglia ancora non posso certo rivoluzionare tutto.
Ogni tanto cerco di fare terrorismo psicologico facendo leggere articoli sul'argomento, ma mi risulta difficile invertire la rotta, anche se desidero tanto cambiarla..
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Persephone

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da sea il Gio Gen 12, 2012 4:53 pm

Anche io cara Perse ci provo a sensibilizzare i miei. Sono qui a casa loro per le feste da tre settimane ma mi tocca andare a comprare io quel che mi serve per la bambina. Non hanno assolutamente la mentalità del mangiare meno e di qualità ( del tipo, mangia meno carne ma buona), riempiono al supermercato sporte di cibo ( che poi buttano) facendosi abbaiare da offerte inutili.
Purtroppo è una lotta quasi impossibile da fare con le vecchie generazioni, tocca a noi cambiare la rotta...infatti non vedo l'ora di tornare a casa mia e di tornare a mangiare il mio cibo
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sea

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Persephone il Gio Gen 12, 2012 7:59 pm

Ecco appunto: perchè comprare un mare di porcherie (carni ormonate, uova da galline depresse, verdure bombate di pesticidi) se l'unica cosa che il tuo corpo quotidianamente assume per funzionare bene è proprio il cibo?!
Meglio meno, ma sano!!
Eppure ..e poi c'è il falso mito della comodità del supermercato..al supermercato ci si fa i cavoli propri e non devi parlare nè condividere nulla, ai gas riscopri forse l'essere parte di una comunità. I love you
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Persephone

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Luthien il Gio Gen 12, 2012 9:26 pm

qualcuno mi spiegherebbe meglio come funzionano i g.a.s.?in pratica si compra collettivamente merce biologica?perché ho dato un'occhiata al sito http://www.retegas.org/ per vedere quelli vicino casa mia ma da quello che ho capito il lunedì per esempio si fa l'ordine e la spesa viene ritirata il mercoledì (almeno il gruppo che ho visto io). ma i prezzi come sono?e se al momento del ritiro della merce non è di mio gradimento?che ne so magari ordino delle mele e sono marce?poi si è costretti ad acquistare? chiaritemi che mi sa che ci ho capito poco drunken
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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da LucyintheSky il Ven Gen 13, 2012 9:11 am

Ciao Lut!
Il Gas in genere nasce spontaneamente quando un gruppo di consumatori decidono di prendere contatti con produttori biologici (di verdure, frutta, alimentari, cosmetici, etc) e organizzare acquisti di gruppo senza intermediari che ci guadagnino su.
In genere si sceglie un solo giorno a settimana per la distribuzione perché spesso si tratta di piccoli produttori che, una volta avuti gli ordini (qualche giorno prima), portano la merce al centro di distribuzione.
Nel mio gas i prezzi degli ortaggi biologici sono più o meno pari al convenzionale (cioè non biologico) dell'ortofrutta classico. Alcune cose potrebbero essere più care, ma la qualità è superiore e sai di aiutare i piccoli produttori, devastati dalla grande distribuzione.
In ogni caso ancora non conosci la merce e i produttori, e potrebbe anche esserci qualcosa che non ti piacerà: verdure che marciscono troppo presto (perché il produttore non sa usare i pesticidi bio e non usa niente) o merce che per qualche motivo non ti piace. Quindi ti consiglio di fare un primo ordine di poche cose su cui andare sul sicuro, magari le uova e altro, e guardare bene tutto il resto. Spesso c'è più merce rispetto ai quantitativi ordinati e potrai fare anche acquisti last-minute

E' una bella esperienza, te la consiglio di cuore! Nel mio gas ci sono ragazzi che hanno scoperto una vera passione per la piccola agricoltura fatta bene, signore in pensione che portano marmellate fatte in casa spettacolari, paste fatte in casa con farine bio e integrali. Si sente nel sapore che sono cose fatte con amore

p.s. questo è il nostro carrello acquisti, se vuoi farti un'idea --> http://www.colibrirg.it/prenotazioni.html
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LucyintheSky

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Luthien il Ven Gen 13, 2012 9:29 am

grazie Lucy per la spiegazione ora provo a contattare il gas di zona per chiedere il listino e per capire quali prodotti sono disponibili.così mi faccio un'idea
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Messaggio Da coccinella il Ven Gen 13, 2012 10:28 am

che coincidenza, proprio ieri mi sono messa in contatto col GAS del mio paese per iniziare a fare acquisti con loro! i prezzi del bio che ho visto sono, in alcuni casi, inferiori rispetto agli alimenti non-bio del supermercato...e conviene anche agli agricoltori che ricevono un compenso molto più elevato non vedo l'ora di iniziare!
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Messaggio Da Miwako il Ven Gen 13, 2012 2:36 pm

Ragazze ma io ho cercato svariati GAS ma non mi è mai sembrato così conveniente... possibile?
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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da LucyintheSky il Ven Gen 13, 2012 3:41 pm

Miwa, forse a Milano è difficile trovare prodotti che siano vagamente km0 e magari i prezzi salgono per questo...
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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Emanuela il Ven Gen 13, 2012 3:58 pm

Anche a Roma non è facilissimo. Sono andata a vedere i fornitori del GAS più vicino a casa mia ma ho visto che ci sono fornitori lontanissimi (addirittura dalla Calabria!!!) No
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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Luthien il Ven Gen 13, 2012 4:00 pm

quello che ho visto vicino casa mia si rifornisce dalla fattoria del circeo. mia madre non è per niente favorevole perché dice che la roba la vuole vedere prima di sceglierla... aspetto che mi mandino il foglio excel almeno per capire che prezzi praticano
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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da nike il Ven Gen 13, 2012 4:17 pm

Miwako, io a Milano sono stata per anni in un Gas e i prezzi del bio, spesso biodinamico, erano equiparabili ai prezzi dei prodotti "normali", quindi molto più basso del bio in negozio o nella grande distribuzione.

Edit: Emanuela, sui fornitori dipende da quello che vuoi, anche qui se vuoi le arance bio le fai arrivare dalla Sicilia, e così se vuoi il tonno, o certi legumi, generalmente si scelgono sempre piccoli produttori di cui si condivide la filosofia, a volte non a km 0 proprio in base a quello che vuoi. Per esempio, io ora vorrei del Parmigiano, ma è ovvio che dovrò cercare qualche produttore in Emilia Romagna....
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Messaggio Da LucyintheSky il Ven Gen 13, 2012 4:31 pm

Beh certo, il km0 fino a un certo punto!
Luthien ha scritto:mia madre non è per niente favorevole perché dice che la roba la vuole vedere prima di sceglierla...
Ma niente ti vieta di andare lì il giorno della distribuzione, guardare la roba e farti un'idea. Oppure ordinare piccolissimi quantitativi delle cose che ti interessano e testare. Al massimo investirai una decina di euro e, nella peggiore delle ipotesi, solo quelli!
Però ti posso dire, io che partecipo anche dal punto di vista della gestione, che un atteggiamento diffidente non fa molto piacere a chi si prende la briga di organizzare tutto l'ambaradan! Considera che non sono mai attività a scopo di lucro e, tecnicamente, sono loro che fanno un favore a te procurandosi i contatti, non sei tu che gli fai un favore e li arricchisci comprando da loro! tongue
(Lut, so che sai interpretare il mio tono ironico per quello che è I love you )
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Messaggio Da Luthien il Ven Gen 13, 2012 6:42 pm

Si ma infatti sono consapevole che chi organizza lo fa in maniera volontaria e senza guadagnarci nulla solo che non è facile ficcare nella testa degli altri un concetto che forse non fa parte di loro. io sono favorevole, figurati e capisco quello che intendi alla fine tentar non nuoce
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Messaggio Da Elisina il Ven Gen 13, 2012 6:44 pm

Ma perchè non vai prima a qualche riunione che organizzano, di solito per smistare la roba che arriv? La ragazza che si prende tutto lo sbattimento qui (povera!! ) lo fa a casa sua, e ogni tanto anche su FB fa recruitment (più siamo, meno spendiamo) e invita tutti a portare qualche amico, in modo da capire a chi ci rivolgiamo, di dove sono i coltivatori/allevatori, com'è la roba etc
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Messaggio Da Persephone il Ven Gen 13, 2012 7:03 pm

Great idea! Credo che anche io porterò qualche amica e il panda, per capirne di più.
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Messaggio Da Emanuela il Dom Gen 15, 2012 8:25 am

nike ha scritto: Emanuela, sui fornitori dipende da quello che vuoi, anche qui se vuoi le arance bio le fai arrivare dalla Sicilia, e così se vuoi il tonno, o certi legumi, generalmente si scelgono sempre piccoli produttori di cui si condivide la filosofia, a volte non a km 0 proprio in base a quello che vuoi. Per esempio, io ora vorrei del Parmigiano, ma è ovvio che dovrò cercare qualche produttore in Emilia Romagna....
Giusto, non ci avevo pensato
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Messaggio Da selvynina il Dom Gen 15, 2012 4:52 pm

Grazie per avemi aperto un mondo ragazze!!!
Ho appena mandato una mail a uno dei G.A.S. in zona!
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Messaggio Da fiordiloto il Dom Gen 15, 2012 5:52 pm

Idem! Sono molto curiosa di partecipare ad una riunione...
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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Valeria il Mar Gen 17, 2012 8:52 am

Io un tempo mi ero documentata, ho un GAS praticamente in ogni paese qua in zona, a portata di macchina ne avrò 5 o 6, ma credo che per ora i costi siano proibitivi per noi...
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Messaggio Da LucyintheSky il Mar Gen 17, 2012 9:13 am

Ma non è detto, Valeria! Informati prima di mollare l'idea!
Considera che anche nell'ipotesi che i prezzi siano poco più cari, sarebbe l'occasione giusta per consumare prodotti di migliore qualità, in quantità ridotte. E così prendi due piccioni con una fava (discorso dieta)
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LucyintheSky

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Re: Mangiare e vivere bio

Messaggio Da Valeria il Mar Gen 17, 2012 9:33 am

Magari potrei fare questo discorso per la carne, ma di solito la prendo in un posto dove prendono i buoni pasto, quindi gratis, e frutta e verdura le prendo all'Esselunga dove le trovo spesso a 70-80 cent al chilo... sono prezzi difficili da battere e per di più compro sempre esattamente calcolato, non ci avanza mai niente. Di prodotti bio e su cui sono disposta a spendere di più prendo solo i limoni (perché potrei usarne la buccia), la farina e lo zucchero. Non mi sognerei mai di spendere regolarmente neanche 2 euro al chilo per frutta/verdura bio, ad esempio: si tratta del doppio o anche del triplo di quanto spendo ora!
Poi ho letto varie volte nelle pagine dei GAS che non gradiscono che li si contatti "per sapere se si risparmia davvero"... e a dirla tutta... ho il timore di essere giudicata se partecipassi una riunione senza sapere i prezzi, e poi rinunciassi perché ci costa troppo. Ma so che dipende dal singolo gruppo, quindi immagino che dovrei buttarmi e vedere...
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