Elettrodomestici --> Robot da cucina

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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da Valesax il Lun Apr 12, 2010 9:02 pm

Ci metti il pizzico di sale nelle chiare prima di montarle???
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Valesax

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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da soleluna il Mar Apr 13, 2010 10:01 am

Esatto, il sale, e poi la velocità forse è un pò troppo bassa rispetto alle fruste normali, io ho provato ad aumentare un pò la velocità e va benissimo!

@Vale: io me lo sono comprato soldino per soldino....sei veramente fortunata!!!
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soleluna

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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da netta il Gio Apr 29, 2010 11:09 am

ragazze io sono prossima al matrimonio e ho deciso di fare questo investimento. appena raccolgo qualche soldino il bimby sarà mioooooo
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da soleluna il Gio Apr 29, 2010 11:23 am

Ottima scelta Netta, non te ne pentirai!!!!
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soleluna

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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da Anita il Gio Apr 29, 2010 1:07 pm

ragazze a me me lo hanno regalato per il matrimonio...e da allora siamo inseparabili!!!

ps anche a me le chiare montate a neve non vengono un granché, metto sale, uova tiepide...ma niente No
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Anita

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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da mammina il Gio Apr 29, 2010 1:33 pm

io quando monto le chiare metto la temperatura a 37, velocità prima 2-3 quando iniziano a fare la schiumetta aumento fino a 4 quando lo spengo le chiare sono come la panna montata. bisogna ricordarsi di non mettere le uova fredde ma temperatura ambiente.
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da moonriver il Gio Apr 29, 2010 1:48 pm

Anita ha scritto:ps anche a me le chiare montate a neve non vengono un granché, metto sale, uova tiepide...ma niente No

Ma che strano pero'...
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da soleluna il Gio Apr 29, 2010 4:53 pm

Anche a me le chiare d'uovo non montano seguendo la ricetta del libro base....metto un pizzico di sale e aumento un pò la velocità....ma niente di chè comunque!
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soleluna

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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da moonriver il Ven Apr 30, 2010 12:04 am

Domani chiedo dritte a mamma' che e' un'esperta e vi faccio sapere!
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da coccinella il Ven Apr 30, 2010 8:14 am

io non ho il bimby, ma da quanto ricordo le chiare si montano meglio se sono fredde!! forse il problema è la temperatura...
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Messaggio Da Luthien il Dom Apr 03, 2011 7:33 pm

voglio immensamente questo Robot
http://www.kitchenaid.it/app.cnt/ka/it_IT/pageid/pgkaproddetail001/catid/7/subcatid/35

lo conoscete?per me che faccio almeno 3 impasti alla settimana sarebbe davvero una mano santa Neutral Elly te come ti trovi con il kenwood?che modello hai?
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da ranavalentina il Mar Apr 05, 2011 1:09 pm

Io ho QUESTO, me l'ha regalato il mio fidanzato per Natale, l'ho usato poche volte per ora ma è fantastico, mi trovo benissimo!!
Ha la testa che ruota (movimento planetario) quindi mescola e monta anche negli angoli della ciotola-contenitore e in più in contenitore è in acciaio, quindi la puoi anche riscaldate quando monti alcuni composti che lo necessitano.. guarda a montare la panna ci mette meno di un minuto
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da Valesax il Mar Apr 05, 2011 4:52 pm

coccinella ha scritto:io non ho il bimby, ma da quanto ricordo le chiare si montano meglio se sono fredde!! forse il problema è la temperatura...

In realtà è la panna che si monta meglio da fredda, per le chiare la temperatura ambiente è la migliore!!!
A me con il bimy vengono sempre, metto un pizzico di sale e via...
Però guardo dentro il boccale perchè è un attimo passare dalla super solidificazione all'ammollamento appena successivo!
Che non vi vengano perchè sbattete per troppo tempo!?!
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da mammamike il Gio Ago 23, 2012 12:37 pm

Ragazze rispolveriamo un pò questo post?
A quanto pare mio padre ha intenzione di regalare a me e mia sorella il bimby ultimo modello, cioè questo:
www.ricette-bimby.net/ricette-bimby-tm31

Che ne pensate? Ci sono nuove utilizzatrici tra voi??
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da Sharon il Gio Ago 23, 2012 2:09 pm

mia sorella se l'è regalato prima del matrimonio, credo sia fantastico lo voglio anche io e credo che quando lascerò il nido dei miei me lo regalerò o attenderò che me lo regalino per il matrimonio
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da mammamike il Gio Ago 23, 2012 2:31 pm

Sharon il matrimonio è un'ottima scusante per farselo regalare!!
Comunque a me interessa non tanto per cucinarci la pasta, quanto più per i sughi, i risotti, le creme, gli impasti per pizza e pane, i gelati.. Woww!!!
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da moonriver il Gio Ago 23, 2012 2:46 pm

Penso che ci sia ben poca gente che lo usa per farci la pasta! Mia madre ce l'ha da otto anni ed e' veramente favoloso!
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Messaggio Da mammamike il Ven Ago 24, 2012 12:10 pm

Moonriver woww, non vedo l'ora!
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Messaggio Da coccinella il Ven Mag 09, 2014 10:27 am

domanda...c'è qualcuna che ha l'altro?
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da Mirtillina il Ven Mag 16, 2014 9:36 am

Il Bimby, che grande invenzione!!!!! Io ci faccio di tutto, torte e pane una volta alla settimana, risotti, omogeneizzati, cottura al vapore, creme e sughetti... e non lo utilizzo nemmeno al massimo delle sue potenzialità!!! Sono in un gruppo FB dove si vedono delle cose fantastiche... mai più senza!!!
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da Tweetier il Mar Ago 19, 2014 12:05 pm

Ciao a tutte, avrei bisogno di un consiglio. Stavo valutando l'acquisto di un kenwood Cooking Chef. Qualcuna ce l'ha? In realtà quello che mi frena un po' è il fatto che a casa nostra pizze e impasti vanno poco, molto di più i secondi: carne, pesce, verdure cotte, eccetera.
Grazie!
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da Zara il Mar Dic 23, 2014 10:08 pm

Dal momento che non riesco più a fare il pane a mano, stavo pensando di acquistare una planetaria. Solo che ce ne sono milioni di modelli, alcuni veramente costosi. Qualcuna di voi ce l'ha?
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da fatina il Mer Dic 24, 2014 7:41 am

io personalmente no, però l'abbiamo regalata a mio babbo per natale lo scorso anno e, dopo aver sentito in modo tangibile la differenza nell'impasto della pizza, abbiamo deciso di prenderne una anche noi A mio babbo ne serviva una per impastare grandi quantità e, senza arrivare a quelle professionali, abbiamo scelto una Kenwood major, con la quale riesce a fare 1,5 kg di farina alla volta. L'impasto della pizza, così come quello del pane, è abbastanza duro e, per valutare la capacità della macchina, non devi rifarti semplicemente al volume della ciotola, ma di solito è un dato riportato nelle caratteristiche tecniche.
Noi ci prenderemo coi punti del progetto famiglia Nielsen una Kenwood prospero, entro un paio di mesi dovremmo raggiungerla e non vedo l'ora di averla in casa :-)
Quella di mio babbo comunque l'avevo presa io su amazon e l'avevo pagata molto meno di quello che avevo potuto vedere nei punti vendita che avevo visitato. Questi modelli kenwood (la major di mio babbo e la prospero che aspetto io) hanno anche altre prese di forza alle quali puoi attaccare altri accessori; mio babbo quest'anno si è comprato la sfogliatrice e la sta usando con estrema soddisfazione :-)
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da Zara il Mer Dic 24, 2014 9:43 am

Grazie Fatina! Ho visto che il pane è la cosa più "problematica" da preparare Al momento quella che mi ispira di più è questo, il Kenwood kMix. La capacità di impasto è perfetta per noi (di solito faccio pani da circa 1kg, questo supera di un po' e credo sia un bene), in più avendo il motore a presa diretta consuma anche molto poco rispetto agli altri. Anche il prezzo mi sembra decisamente buono considerando che è tutto in metallo. Ora devo solo rinuciare a comprare la fascia che volevo farmi regalare per Natale e indirizzare i soldini qui (e aggiungerne altri, of course). Argh.
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Re: Elettrodomestici --> Robot da cucina

Messaggio Da linda il Mer Dic 24, 2014 12:31 pm

Sennò prendere proprio una macchina per il pane? Io l'ho avuta e poi l'ho abbandonata pero' i prezzi sono molto più accessibili. Purtroppo pero' le trovi solo in teflon che col tempo tende a deteriorarsi, per questo sono passata a fare tutto a mano. Se qualcuno conosce modelli con altri materiali mi faccia sapere! Queste impastatrici mi sembra che abbiano prezzi allucinanti
Fatina che mito tuo papà e complimenti per la pazienza per il progetto famiglie nielsen, lo fa anche mia madre e ci ha preso cose stupende ma.... che pazienza!!!
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